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22 / 09 / 2021

Gastronomia

Dia da Banana: fruta é protagonista de pratos deliciosos aqui no mall

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Yes, nós temos bananas! E hoje, 22 de setembro, é dia de reverenciarmos essa fruta, uma das mais consumidas em todo o planeta. Prova disso é o seu uso na gastronomia, na qual é ingrediente fundamental para uma série de receitas, desde bebidas refrescantes a bolos saborosos! No Dia da Banana, comemorado nesta quarta-feira (22), reunimos algumas delícias encontradas nos restaurantes e operações gastronômicas aqui do Shopping Recife. 

Quando um pernambucano "raiz" ouve a palavra "banana", com certeza a primeira coisa que se passa em sua cabeça é a cartola! E essa tradicional sobremesa da nossa região - composta pela fruta mais queijo de manteiga fritos e cobertos por uma mistura de açúcar e canela - é servida em algumas casas aqui no mall! No Coco Bambu e no Tio Armênio, o prato chega à em sua forma mais tradicional. Já no Camarada Camarão, além dos ingredientes característicos, o preparo ainda recebe sorvete de creme e crocante de canela, com um contraste de temperatura bastante interessante! Ah, e tem ainda as adaptações do prato em formato de pizza no Skillus e na Atlântico Express.

Ainda permanecendo no capítulo dos doces, temos outra delícia feita usando a fruta e que cada vez mais tem conquistado o paladar do brasileiro: a banoffe! Essa torta inglesa costuma ter uma variação em seus preparos, mas duas coisas sempre são constantes: o recheio de banana e a massa feita a partir de biscoito. Na Coffettown, por exemplo, esse doce britânico leva massa de biscoito, doce de leite, banana, chantilly e crocante de doce de leite. Outro sucesso por aqui é o da Cake & Bake, com base de biscoito, creme confeiteiro de doce de leite e banana caramelizada. 

Ainda na Cake & Bake, há dois outros pratos que tem a banana como destaque: o La Banana, que leva ainda doce de leite e nozes, e a Cheesecake de Banana, com banana caramelizada e doce de leite argentino. Já para quem quer uma opção mais "fit", o Ferreiro Café conta com um Bolinho Fit de Banana, uma companhia perfeita naquela parada para o café.

Mas se a ideia é ter alguma coisa mais refrescante no calor recifense, que tal um sorvete? A 50 Sabores conta com os sabores "Banana Flambada" e "Banana Caramelizada" para aquela sobremesa geladinha. Outro "tem que conferir" é o Banana Açaí Split do Rei do Mate, servido com duas bolas de açaí, 1 bola de sorvete de creme, farofa de paçoca, leite condensado, banana, leite em pó e cereais, perfeito para aplacar o calor que começa a fazer na cidade e ainda recuperar as energias. Por fim, a Smoothie Zone reúne uma série de vitaminas que levam bananas em sua produção, como os sabores "Tropical", "Golden Milk", "Detox", "Paçoca Power" e "Mousse Vegano". 

 

Serviço(s):

50 SABORES: (81) 9949-44947

CAKE & BAKE: (81) 3039-3330

CAMARADA CAMARÃO: (81) 3019-6620

COCO BAMBU: (81) 3038-7080

COFFEETOWN - THE AMERICAN COFFEE AND CAK: (81) 3038-6799

PIZZARIA ATLÂNTICO: (81) 3097-5916

REI DO MATE: (81) 3463-3293

SKILLUS STEAK HOUSE: (81) 3326-3600

SMOOTHIE ZONE: (81) 9951-37711

TIO ARMÊNIO: (81) 3463-1873

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