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Carapuceiro, 777 \u003Cbr \u002F>Boa Viagem - Recife\u002FPE \u003Cbr \u002F>CEP: 51020-900\u003C\u002Fp>","",false,{"alt":9,"url":10,"responsiveImage":11},null,"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1748524803-logo.png",{"aspectRatio":12,"height":13,"width":14},2.767279090113736,1143,3163,[16,20,24,28,32],{"icon":17,"url":19},{"url":18,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1748883612-instagram.svg","https:\u002F\u002Fwww.instagram.com\u002Fshoppingrecife",{"icon":21,"url":23},{"url":22,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1748883612-facebook.svg","https:\u002F\u002Fwww.facebook.com\u002FShoppingRecife",{"icon":25,"url":27},{"url":26,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1748883612-linkedin.svg","https:\u002F\u002Fwww.linkedin.com\u002Fcompany\u002Fshopping-recife\u002F",{"icon":29,"url":31},{"url":30,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1752610971-youtube.svg","https:\u002F\u002Fwww.tiktok.com\u002F@shoppingrecifeoficial",{"icon":33,"url":35},{"url":34,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1752610990-group-73.svg","https:\u002F\u002Fwww.youtube.com\u002F@ShoppingRecifeoficial","\u003Cp>Mantenha-se atualizado(a) sobre o Parque Gourmet. \u003Ca href=\"\u002Fmasterplan#cadastro\">Cadastre-se\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>","09:00h às 22:00h","12:00h às 21:00h","Conexão SR","Seu acesso exclusivo ao que vem aí no mall.","Cadastre-se para fazer parte da comunidade que está sempre por dentro do que acontece no Shopping Recife: eventos imperdíveis, lançamentos, ofertas especiais e muito mais conteúdo pensado para você.","“Ao fornecer seus dados, Você permite que o Shopping encaminhe notícias, novidades, promoções e eventos do Shopping de forma mais personalizada. 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meio-dia, as mesas dos restaurantes começam a ser ocupadas rapidamente por um público que volta sua atenção para um verdadeiro “cardápio dentro do cardápio”. ",{"type":179,"marks":182,"value":184},[183],"strong","O menu executivo é feito sob medida para caber na pausa do almoço e no bolso do cliente",{"type":179,"value":186},". Seja propondo preços especiais para a combinação entrada + prato principal + sobremesa, ou oferecendo a mesma vantagem no “sugestão do chef”, esse formato já virou parte do cotidiano urbano brasileiro. Os restaurantes do Shopping Recife, seguem a tendência e lançam opções para quem deseja comer bem sem gastar muito.",{"type":176,"children":188},[189,191,195],{"type":179,"value":190}," O princípio do menu executivo lembra as f",{"type":179,"marks":192,"value":194},[193],"emphasis","ormules",{"type":179,"value":196}," que se tornaram comuns nos bistrôs franceses a partir do século XIX. Restaurantes passaram a oferecer combinações fixas de pratos, com poucas opções de escolha e preço único. O formato permitia agilizar o serviço no almoço e controlar melhor os custos da cozinha. Com o tempo, essa lógica de refeição estruturada e rápida se difundiu internacionalmente, ganhando versões adaptadas em países como o Brasil.",{"type":176,"children":198},[199],{"type":179,"value":200}," Assim, o executivo acabou convivendo com o tradicional prato feito, solução popular que reúne todos os elementos da refeição em um único prato, revelando duas maneiras distintas — mas complementares — de organizar o almoço fora de casa. Mais recentemente, a fronteira entre os dois formatos começou a se misturar. Alguns bares e lanchonetes passaram a oferecer PFs mais elaborados, enquanto menus executivos incorporam elementos da comida caseira brasileira, numa vertente que dialoga com sabores associados ao conforto e à memória afetiva.",{"type":202,"level":203,"children":204},"heading",2,[205],{"type":179,"marks":206,"value":207},[183],"ALTA GASTRONOMIA NO MENU EXPRESS CHIWAKE",{"type":176,"children":209},[210],{"type":179,"value":211}," O restaurante Chiwake vai trabalhar em duas frentes: a “sugestão do chef” e o Menu Express, uma seleção de seis opções com preços que vão de R$ 54 a R$ 79.",{"type":176,"children":213},[214],{"type":179,"value":215}," A “sugestão do chef” traz um prato pensado por Biba Fernandes e que é renovado semanalmente. Funciona como uma recomendação da cozinha — muitas vezes criada a partir de ingredientes especialmente frescos, sazonais ou disponíveis naquele momento. Trata-se de uma alternativa ao cardápio regular, destacada numa lousa escrita em giz, aproximando o cliente das decisões culinárias do chef. É também uma forma de “desengessar” as opções fixas do cardápio, ao mesmo tempo em que estimula a veia criativa da equipe da cozinha.",{"type":176,"children":217},[218],{"type":179,"value":219}," O Menu Express criado por Biba Fernandes não faz concessões quando se trata da qualidade dos insumos, marca registrada da casa. Um diferencial dessa proposta é que ela integra o cardápio fixo, ou seja, é válida nos turnos do almoço e do jantar. Outra vantagem é seu ecletismo, contemplando desde o público vegano até aqueles que procuram o Chiwake pela excelência dos seus frutos do mar.",{"type":176,"children":221},[222],{"type":179,"value":223}," O Menu Express é composto pelas seguintes opções:",{"item":225,"type":226},"FXRbyhGVQ4C5NLvKrED5mw","block",{"type":176,"children":228},[229,232],{"type":179,"marks":230,"value":231},[183],"TONKIRI: ",{"type":179,"value":233},"Filé de frango grelhado em salsa cremosa cítrica e mix de folhas finalizado com semente de gergelim | R$ 54",{"type":176,"children":235},[236,239],{"type":179,"marks":237,"value":238},[183],"LINGUINE VEGETARIANO: ",{"type":179,"value":240},"Linguine ao creme de queijo com mix de cogumelos | R$ 55",{"type":176,"children":242},[243,246],{"type":179,"marks":244,"value":245},[183],"MOARA: ",{"type":179,"value":247},"Filé de peixe grelhado, purê de batata e concassé de tomate | R$ 79",{"type":176,"children":249},[250,253],{"type":179,"marks":251,"value":252},[183],"BIAMAR: ",{"type":179,"value":254},"Camarões empanados com shitake e shimeji flambados no saquê ao creme de ají e linguine| R$ 75",{"type":176,"children":256},[257,260],{"type":179,"marks":258,"value":259},[183],"SAMI: ",{"type":179,"value":261},"Lâminas de carne suína grelhada, com arroz de aspargos, molho de pitanga e fios de batata crocante | R$ 69",{"type":176,"children":263},[264,266,269],{"type":179,"value":265}," ",{"type":179,"marks":267,"value":268},[183],"POLLO ASIÁTICO: ",{"type":179,"value":270},"Quinoa, shitake e legumes orgânicos puxados no curry caseiro, com lâminas de frango ao molho asiático.| R$ 61",{"type":202,"level":203,"children":272},[273],{"type":179,"marks":274,"value":275},[183],"BOTECO CIA. DO CHOPP E O DIÁLOGO BRASIL X PORTUGAL",{"type":176,"children":277},[278],{"type":179,"value":279}," O Boteco Cia. do Chopp transita com desenvoltura entre picanhas e maminhas grelhadas, servidas no espeto e acompanhadas pela farofa, unanimidade de Norte a Sul do país. Mas, também, se sente muito à vontade em inserir em seu cardápio especialidades portuguesas. É essa a base que compõe o seu Menu Executivo, disponível diariamente no horário do almoço.",{"type":176,"children":281},[282],{"type":179,"value":283}," A lista é composta por mais de 20 opções que vão de R$ 44,95 (filé de frango) a R$ 81,95 (bife de chorizo Angus). A maioria das proteínas permite a escolha de três acompanhamentos, mas a flexibilidade dessa proposta aceita que, até nos pratos que vêm com acompanhamentos sugeridos, essa troca possa ser feita. Facilita para todo mundo.",{"type":176,"children":285},[286,288,291],{"type":179,"value":287}," Um bom exemplo é o brasileiríssimo",{"type":179,"marks":289,"value":290},[183]," Picadinho Carioca",{"type":179,"value":292},", um dos pratos mais tradicionais da culinária doméstica e boêmia do Rio de Janeiro, cujo acompanhamento clássico é arroz, farofa e ovo pochê. Fica ao gosto do freguês substituir esses itens por feijão preto, batata frita e arroz 7 grãos ou qualquer outra opção da extensa lista de guarnições.",{"type":176,"children":294},[295,296],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":297,"value":298},[183],"Curiosidade",{"type":176,"children":300},[301],{"type":179,"marks":302,"value":303},[193],"Alguns chefs consideram o picadinho carioca uma espécie de “prato feito sofisticado”, já que reúne vários elementos clássicos da refeição brasileira em uma apresentação mais organizada. É uma composição ideal para um almoço de trabalho: preparo relativamente rápido, sabor familiar e boa aceitação entre clientes. Outros acompanhamentos incluem banana à milanesa e couve refogada.",{"item":305,"type":226},"WgNZH8LaR_mMV0XSaEKU5w",{"type":202,"level":203,"children":307},[308],{"type":179,"marks":309,"value":310},[183],"CHURRASCADA É UMA OFERTA IRRECUSÁVEL",{"type":176,"children":312},[313],{"type":179,"value":314}," De segunda a sexta-feira, das 11h às 15h (exceto feriados) está valendo o Menu Executivo da Fazenda Churrascada. Uma excelente oportunidade para conhecer a proposta dessa marca que escolheu o Parque Gourmet para fazer sua estreia no Nordeste.",{"type":176,"children":316},[317],{"type":179,"value":318}," O cliente pode escolher a proteína entre flat iron e milanesa de carne (R$ 69) ou prime rib suíno e sobrecoxa desossada (R$ 59). Em seguida, dois acompanhamentos podem ser selecionados entre três tipos de arroz, farofa da granja, purê de batatas, batatas fritas, salada Juliana ou panelinha de legumes. Os molhos arrematam a refeição: BBQ, chimichurri, vinagrete ou mostarda. Os lactovegetarianos são contemplados com uma massa salteada com azeite, abobrinha, berinjela, tomate e cogumelos, finalizada com parmesão e gorgonzola (R$ 49).",{"type":176,"children":320},[321],{"type":179,"value":322}," A Fazenda Churrascada parte da ideia de transportar para o ambiente urbano a experiência de hospitalidade e abundância associada às fazendas brasileiras. O conceito combina o protagonismo do churrasco — elemento central da cultura gastronômica do Brasil — com um ambiente que remete ao campo, valorizando ingredientes de qualidade, cortes de carne selecionados e um clima de refeição compartilhada. Mais do que um restaurante especializado em grelhados, a marca busca construir uma narrativa de origem rural, na qual tradição, conforto e convivência se tornam parte da experiência oferecida ao público.",{"type":176,"children":324},[325],{"type":179,"marks":326,"value":298},[183],{"type":176,"children":328},[329],{"type":179,"marks":330,"value":331},[193],"Antes de chegar ao modelo praticado nas churrascarias urbanas, o preparo era uma prática do cotidiano rural. Nas regiões de pecuária do sul do Brasil, trabalhadores costumavam assar pedaços grandes de carne em espetos fincados ao lado do fogo de chão, temperados apenas com sal grosso.",{"item":333,"type":226},"WAoC7KgPREql_r_jBoYlHQ",{"type":202,"level":203,"children":335},[336],{"type":179,"marks":337,"value":338},[183],"CURADORIA PERFEITA NO ALMOÇO DO SUSHI YOSHI",{"type":176,"children":340},[341],{"type":179,"value":342}," O Sushi Yoshi, sob a batuta do chef André Saburó, montou um Menu Executivo irrepreensível, que tem na harmonização entre seus itens um trunfo poderoso. Se o horário favorece uma fórmula que equilibre preço, tempo de entrega e refeição completa, no Sushi Yoshi a resposta mais imediata está no Teishoku, que são combinados individuais.",{"type":176,"children":344},[345],{"type":179,"value":346}," O preço varia conforme a proteína escolhida, indo de R$ 62,90 para o camarão a R$ 49,90 para o Maguro Katsu, um burguer de atum à milanesa servido com molho especial. As escolhas podem, ainda, recair sobre o atum, o salmão e o filé mignon grelhados (R$ 59,90), além do frango teriyaki (R$ 54,90). Os Teishoku têm como acompanhamentos o gohan (arroz branco japonês), missoshiru (caldo à base de missô) e sunomono de pepino. Com um acréscimo de R$ 10, cada Teishoku ganha um item extra, a ser selecionado entre shitake flambado, harumaki, guioza ou edamame.",{"type":176,"children":348},[349],{"type":179,"value":350}," Os Donburi confortam a alma e são completíssimos. Esse prato tradicional japonês acomoda em uma tigela farta porção de gohan e proteína, além de outros complementos que adicionam textura e camadas de sabores. O preço varia de R$ 39,90 para o Katsudon Atum – burguer de atum à milanesa, maionese de ponzu e salada de repolho servidos sobre o gohan – a R$ 69 para o Sukiyaki Petit (fatias de filé mignon na manteiga, tofu, acelga, cebola, cenoura e macarrão japonês, acompanhado de gohan.",{"type":176,"children":352},[353,354],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":355,"value":298},[183],{"type":176,"children":357},[358],{"type":179,"marks":359,"value":360},[193],"O Donburi nasceu como uma solução rápida e econômica para trabalhadores no Japão. Esse formato se popularizou no período Edo (1603–1868), especialmente em cidades como Edo, onde vendedores e pequenos restaurantes serviam tigelas de arroz com coberturas para quem precisava comer rapidamente entre jornadas de trabalho.",{"item":362,"type":226},"EXo5YRM0SpqbrzgUc4lkYQ",{"type":202,"level":203,"children":364},[365],{"type":179,"marks":366,"value":367},[183],"TERRA FAZ MISTURA INTELIGENTE DE PREÇOS E SABORES",{"type":176,"children":369},[370],{"type":179,"value":265},{"type":176,"children":372},[373],{"type":179,"value":374},"O desafio ao explorar as criações do chef Pedro Godoy está justamente em decidir entre tantas opções apetitosas. A vantagem é que o cardápio oferece oito pratos principais, quatro alternativas de entrada e três sobremesas refinadas, o que permite múltiplas combinações. O Menu Executivo do Terra está disponível de segunda a sexta-feira (exceto feriados), das 11h30 às 16h.",{"type":176,"children":376},[377],{"type":179,"value":378}," O valor do menu depende do prato principal escolhido, e o cliente pode decidir entre degustar somente o prato ou complementar a refeição com entrada e sobremesa. Os pratos principais têm preços a partir de R$ 45, como é o caso da Salada Veggie — composta por pão brioche, molho de tomate, mozarela gratinada, mix de folhas, caponata de berinjela, conserva de uva e croutons — e chegam a R$ 85 para opções como o peixe branco grelhado na brasa, servido com vatapá de banana da terra, farofa de dendê e molho de coco, ou o filé de carne-de-sol na brasa, acompanhado de purê de jerimum com manteiga de garrafa, queijo coalho empanado e baião de dois com fava e feijão verde.",{"type":176,"children":380},[381],{"type":179,"value":382}," Para quem optar pelo menu completo, o valor fica entre R$ 89 e R$ 109, já incluindo entradas como croquete de moqueca, coxinha de carne de panela, mini hambúrguer de siri e salada de lula, além das sobremesas em formato de picolé nos sabores cupuaçu, chocolate e banoffee.",{"type":176,"children":384},[385],{"type":179,"value":386}," O Menu Executivo do Terra é composto pelos seguintes pratos principais:",{"item":388,"type":226},"JQVOnHF7Qk6cgcXaqmSXwA",{"type":176,"children":390},[391,394],{"type":179,"marks":392,"value":393},[183],"SALADA VEGGIE: ",{"type":179,"value":395},"Pão brioche, molho de tomate, muçarela gratinada, mix de folhas, caponata de berinjela, conserva de uva e croutons",{"type":176,"children":397},[398,399,402],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":400,"value":401},[183],"PEIXE NA FOLHA DE BANANEIRA: ",{"type":179,"value":403},"Peixe branco do dia grelhado na brasa, vatapá de banana da terra, farofa de dendê e molho de coco",{"type":176,"children":405},[406,407,410],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":408,"value":409},[183],"FILÉ DE SOL: ",{"type":179,"value":411},"Grelhado na brasa, purê de jerimum com manteiga de garrafa, queijo coalho empanado e baião de dois com fava e feijão verde",{"type":176,"children":413},[414,415,418],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":416,"value":417},[183],"BOBÓ DE CAMARÃO: ",{"type":179,"value":419},"Camarão em molho clássico de bobó, servido com acaçá (bolinho de arroz com coco)",{"type":176,"children":421},[422,423,426],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":424,"value":425},[183],"CARNE ASSADA: ",{"type":179,"value":427},"Peito bovino marinado e assado em baixa temperatura, finalizado na brasa com legumes, molho escuro do cozimento e purê de batatas",{"type":176,"children":429},[430,431,434],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":432,"value":433},[183],"FRANGO E CANJIQUINHA: ",{"type":179,"value":435},"Peito de frango grelhado na brasa ao molho demi-glace, canjiquinha de milho risotada com queijo manteiga e salada de agrião",{"type":176,"children":437},[438,439,442],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":440,"value":441},[183],"ARROZ NEGRO DE LULA E CHARQUE: ",{"type":179,"value":443},"Cubos de charque e anéis de lula, finalizado na brasa com aioli de leite e de tomate",{"type":176,"children":445},[446,447,450],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":448,"value":449},[183],"BARRIGA DE PORCO: ",{"type":179,"value":451},"Assada em baixa temperatura e grelhada na brasa, espaguete ao molho de queijo coalho e farofa de torresmo com feijão verde.",{"type":202,"level":203,"children":453},[454],{"type":179,"marks":455,"value":456},[183],"ITALIANOS COM PRATOS E SABORES ESPECIAIS",{"type":176,"children":458},[459],{"type":179,"value":460}," Poucos resistem ao conforto de uma massinha. A paixão que o brasileiro tem pela culinária italiana é notória e, no Parque Gourmet, o Toscana Forneria e o Zio atendem com competência essa inclinação. Ambos possuem cardápio extensos, que cobrem todos os tipos de fome e de paladar.",{"type":176,"children":462},[463],{"type":179,"value":464}," Para o horário do almoço, o Toscana aposta em dois carros-chefes do seu menu: o Spaghetti alla Carbonara (R$ 56) e o Spaghetti al Formaggio, com ou sem filé mignon (R$ 69\u002F89).",{"type":176,"children":466},[467],{"type":179,"value":468}," Poucos pratos simbolizam tão bem a cozinha romana quanto o Spaghetti alla Carbonara. Preparado com ingredientes simples — ovos, queijo Pecorino Romano, Guanciale e pimenta-do-reino — o prato ganhou fama mundial pela textura cremosa que se forma quando o calor da massa recém-cozida se mistura aos ovos e ao queijo. Diferentemente de muitas versões populares fora da Itália, a receita tradicional não leva creme de leite: a cremosidade surge naturalmente da emulsão entre os ingredientes.",{"type":176,"children":470},[471],{"type":179,"value":472}," Em alguns restaurantes italianos, a finalização da massa vira parte do espetáculo à mesa. No preparo conhecido como Spaghetti al Formaggio, o espaguete recém-cozido é misturado dentro de uma grande roda de queijo, geralmente de Parmigiano Reggiano. O calor da massa derrete levemente a superfície do queijo, formando um molho cremoso e aromático que envolve o macarrão.",{"type":176,"children":474},[475,476],{"type":179,"value":265},{"type":179,"marks":477,"value":298},[183],{"type":176,"children":479},[480],{"type":179,"marks":481,"value":482},[193],"Em restaurantes italianos tradicionais de Roma, a carbonara costuma ser considerada um teste para avaliar a habilidade de um cozinheiro, porque exige controle preciso de temperatura para que os ovos não virem omelete.",{"type":176,"children":484},[485],{"type":179,"value":486},"O Zio aborda o horário do almoço em duas frentes: o Menu Executivo e a sugestões escritas em giz numa lousa que fica logo à entrada do restaurante. Ambos são renovados diariamente, a preços bastante convidativos. Uma costela black angus em baixa temperatura, servida no próprio molho e acompanhada por talharim ao creme de funghi sai, por exemplo, a R$ 44,90 ou o fetuccine nero ao creme de limão siciliano com lâminas de atum defumado a R$ 45.",{"type":176,"children":488},[489],{"type":179,"value":490}," Mais do que uma refeição rápida, o menu executivo se consolidou como uma solução inteligente para o almoço fora de casa. Ele traduz o ritmo das cidades, equilibra tempo e custo e mostra que é possível comer bem mesmo em intervalos curtos. No Parque Gourmet, a diversidade de cozinhas transforma essa pausa em uma experiência variada e saborosa — perfeita para renovar as energias antes de voltar ao movimento do dia.",{"item":492,"type":226},"aSs5ZBAZTA-nkb1J2MU8Hw",{"item":494,"type":226},"dGfLDUSBRDy4vZq1HIUViA",{"type":202,"level":203,"children":496},[497],{"type":179,"marks":498,"value":499},[183],"A EXCELÊNCIA DO EKI NA CULINÁRIA JAPONESA",{"item":501,"type":226},"SG_0j1gvQ1iEfz5lyZEnzg",{"type":176,"children":503},[504],{"type":179,"value":505},"Quente ou fria, a cozinha japonesa combina sabor, leveza e apuro estético. No Eki, localizado na Praça de Alimentação da segunda etapa, essa versatilidade se traduz em opções que atendem a diferentes preferências, especialmente no almoço executivo, com combinações pensadas para unir variedade e custo-benefício.",{"type":176,"children":507},[508],{"type":179,"value":509},"Por R$ 59, o cliente tem direito a entrada, prato principal e acompanhamento. Entre as opções de proteína, estão: salmão ao molho de maracujá ou mostarda e mel; filé mignon ou peito de frango ao molho tonkatsu ou teriyaki; além do peito de frango empanado com gergelim e panko, servido com molho curry.",{"type":176,"children":511},[512],{"type":179,"value":513},"As guarnições incluem arroz gohan (com brócolis, shiitake ou shimeji), linguine na manteiga ou no shoyu, legumes salteados no saquê ou purê de batata-doce.",{"type":176,"children":515},[516],{"type":179,"value":517},"Para quem prefere a cozinha fria, o valor de R$ 69 contempla três opções de combos com variações de niguiris, sashimis e sushis, além do Chirashi — com lâminas de peixes variados sobre base de shari — e o poke, preparado com cubos de peixe fresco, arroz, pepino e abacate.",{"type":176,"children":519},[520],{"type":179,"value":521},"As entradas são comuns aos dois menus e incluem alternativas como bolinhos ou battera de salmão (duas unidades), missoshiru, harumaki ou sunomono de pepino.",{"type":176,"children":523},[524],{"type":179,"value":525},"O almoço executivo do Eki é servido de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h.",{"type":176,"children":527},[528],{"type":179,"value":265},{"type":202,"level":203,"children":530},[531],{"type":179,"marks":532,"value":533},[183],"O APETITOSO MENU LUSO-BRASILEIRO DO TIO ARMÊNIO",{"type":176,"children":535},[536],{"type":179,"value":537},"O menu executivo do Tio Armênio, na segunda etapa, foi estruturado a partir dos dias da semana. De segunda a domingo, entre três e quatro opções, inspiradas na culinária luso-brasileira, despertam o apetite antes mesmo de chegarem à mesa. Os preços também convidam: variam entre R$ 29 e R$ 58, sempre com prato principal e acompanhamentos.",{"type":176,"children":539},[540],{"type":179,"value":541},"Na segunda-feira, entram em cena o fígado acebolado, o linguado com arroz de camarão e o picadinho Ipanema. A terça amplia o repertório com bife à caçarola, linguado ao molho de camarão, peixada pernambucana e carne de sol suína.",{"type":176,"children":543},[544],{"type":179,"value":545},"Na quarta-feira, o cardápio ganha densidade com galinha à cabidela, tilápia ao molho Nazaré, chanfrana de cordeiro e lombo suíno. Já a quinta-feira traz opções como cordeiro no tacho, cozido à portuguesa, arroz caldoso de peixe com camarão e panelada.",{"type":176,"children":547},[548],{"type":179,"value":549},"A sexta-feira mantém o ritmo com dobradinha, bacalhau “não-me-deixe” e galetinho ao molho limone. No sábado, o destaque vai para a feijoada, o bacalhau à moda Tio Armênio, o ravióli ao molho quatro queijos e o linguado gratinado ao parmesão.",{"type":176,"children":551},[552],{"type":179,"value":553},"No domingo, dia de refeições mais longas e sem pressa, surgem opções como paleta de cordeiro, pescada à brasileira e picadinho mineiro.",{"type":176,"children":555},[556],{"type":179,"value":557},"Os acompanhamentos variam entre diferentes preparos de arroz, batatas e legumes, além da presença constante da farofa — elemento que completa e dá identidade ao conjunto.",{"type":176,"children":559},[560],{"type":179,"value":561},"Mais do que uma refeição rápida, o Menu Executivo se consolidou como uma solução inteligente para o almoço fora de casa. Ele traduz o ritmo das cidades, equilibra tempo e custo e mostra que é possível comer bem mesmo em intervalos curtos. No Shopping Recife, a diversidade de cozinhas transforma essa pausa em uma experiência variada e saborosa — perfeita para renovar as energias antes de voltar ao movimento do dia.",[563,576,582,590,600,622,632,639],{"__typename":564,"id":225,"caseImages":565,"darkTheme":7},"CaseCarouselRecord",[566,568,570,572,574],{"url":567,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275295-dsc_4912.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":569,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275295-dsc_4989.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":571,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275295-dsc_4968.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":573,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275295-dsc_4967.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":575,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275295-dsc_4950.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"__typename":564,"id":305,"caseImages":577,"darkTheme":7},[578,580],{"url":579,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275497-dsc_5069.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":581,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275497-dsc_5068.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"__typename":564,"id":333,"caseImages":583,"darkTheme":7},[584,586,588],{"url":585,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275655-6-flat-iron-executivo-com-arroz-com-brocolis-e-fritas.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":587,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275655-9-bife-de-chorizo-executivo-com-arroz-fazenda-e-farofa-da-granja.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":589,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275655-sobrecoxa-desossada-grelhada-2-copia.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"__typename":564,"id":362,"caseImages":591,"darkTheme":7},[592,594,596,598],{"url":593,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275813-whatsapp-image-2026-02-23-at-11-23-05.jpeg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":595,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275814-whatsapp-image-2026-02-23-at-11-23-06-1.jpeg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":597,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275813-whatsapp-image-2026-02-23-at-11-23-06-3.jpeg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":599,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275813-whatsapp-image-2026-02-23-at-11-23-05-1.jpeg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"__typename":564,"id":388,"caseImages":601,"darkTheme":63},[602,604,606,608,610,612,614,616,618,620],{"url":603,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275034-victormuzzi-1797.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":605,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774275860-victormuzzi-2014.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":607,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276002-victormuzzi-2214.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":609,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276003-victormuzzi-2032.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":611,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276002-victormuzzi-2094.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":613,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276002-victormuzzi-2263.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":615,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276003-victormuzzi-2145.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":617,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276003-victormuzzi-1870.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":619,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276003-victormuzzi-2286.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":621,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276003-victormuzzi-1767.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"__typename":564,"id":492,"caseImages":623,"darkTheme":63},[624,626,628,630],{"url":625,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276204-dsc_5124.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":627,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276204-dsc_5060.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":629,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276204-dsc_5163.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"url":631,"alt":9},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1774276204-dsc_5033.jpg?fit=fill&fm=webp&h=400",{"__typename":633,"id":494,"image":634,"mobileImage":9,"size":638,"center":63},"ImageContentBlockRecord",{"url":635,"title":9,"alt":9,"responsiveImage":636},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1776453734-mais-gastronomia-2.png?fm=webp&h=400",{"aspectRatio":637},3.61875,"large",{"__typename":633,"id":501,"image":640,"mobileImage":9,"size":644,"center":63},{"url":641,"title":9,"alt":9,"responsiveImage":642},"https:\u002F\u002Fwww.datocms-assets.com\u002F160965\u002F1776456654-img_8527.jpg?fm=webp&h=400",{"aspectRatio":643},1.4995014955134596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